Beschreibung

Dipl. Ökotroph. Heidrun Fronek, Walter A. Drössler

Stevia – gesund und süß

Paperback, 112 Seiten

üßer als Zucker – und dabei ohne Kalorien

Industriell hergestellter Zucker ist alles andere als gesund.
Dabei gibt es eine hundertprozentig kalorienfreie Alternative: Stevia
heißt der Zauberstoff – ein Extrakt aus den Blättern einer indianischen
Nutzpflanze.

Endlich ist es möglich, Süße unbeschwert zu
genießen. Stevia ist 200-mal süßer als Zucker, dazu kalorienfrei,
zahnfreundlich und für Diabetiker geeignet – ein Stoff für einen
reuelosen Genuss mit angenehmer, lang anhaltender Süße. Ganz nebenbei
führen Sie Ihrem Körper wichtige Mineralstoffe und Vitamine zu, die Ihr
Immunsystem stärken.

Dieses Buch beantwortet alle Fragen zum
Gebrauch von Stevia, dem Anbau der Pflanze im eigenen Garten oder auf
dem Balkon, der Herstellung von eigenem Stevia-Süßungsmittel, und es
gibt hilfreiche Tipps zu Steviaprodukten im Handel.

Mit über 50
vielfach erprobten Rezepten für Brotaufstriche, Suppen und Salate,
Getränke, Süßspeisen und Desserts sowie Kuchen und Gebäck.

Extra: Tipps zur Entwicklung eigener Rezepte