Dieses Buch versammelt eine Reihe bahnbrechender
wissenschaftlicher Studien, die weitgehend unbekannt geblieben sind. Sie
haben keinen Eingang in die offizielle Lehrmeinung der
Ernährungswissenschaft gefunden – getreu nach dem Motto: Es kann nicht
sein, was nicht sein darf.
Das Problem? Die Erkenntnisse stehen in krassem Widerspruch zu den
Aktivitäten der Lebensmittelindustrie. Starke Umsatzeinbußen wären die
Folge.
Eine hilfreiche, sonst nirgends zu findende Fülle von wenig bis
überhaupt nicht bekannten Forschungsergebnissen über gesunde Ernährung
und die Aktivierung der Selbstheilungskräfte. Knapp und klar,
verständlich geschrieben und rasch nachschlagbar.

Gebunden, 208 Seiten